19 de junho de 2017

Bolo de cenoura- ( Quase Fit )

Dias destes minha filha quis um bolo de cenoura, tentei fazer da melhor forma, então repaginei a receita e ficou otimo...

Massa:
02 cenouras picadas (média)
03 col de oleo de coco
01 xic farinha de coco
02 ovos grandes batidos
01 xic xylitol * adoçante a gosto
01 col sobremesa de fermento

Para cobertura:
1/2 barra de chocolate 70%
1/2 lata de creme de leite

Bata no liquidificador, os ovos, a cenoura, oleo de coco, até formar uma massa lisa, uns 3 minutos potencia maxima no meu liquidificador, coloque numa tijela, acrescente a farinha e o adoçante, acrescente o fermento incorporando...

Unte a forma com oleo de coco, forma pequena, a minha é de coração de 20cm.

Asse por 25min forno 180º

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite, após o bolo esfriar jogue por cima do bolo e delicie-se...





Um comentário:

  1. Amo bolos e esse esta tentador, com certeza vou fazer aqui em casa, gde beijo

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita, sinta-se a vontade para comentar, volte sempre !
Que Deus te abençoe...